西班牙是世界上葡萄种植面积最大，产量位居世界排名第三的国家，葡萄酒更是西班牙国之瑰宝，莎士比亚曾经这样赞美西班牙葡萄酒：犹如“装在瓶子里的西班牙阳光！”，令人神往。

在今年6月份结束的Interwine上，西班牙商会展团携众参展商精彩亮相，现场人气十足，大部分西班牙参展商对参展效果表示满意。

品种众多，果香突出，饱满有力，性价比高是西班牙最大看点之一。加利西亚（Galicia）、卡斯蒂亚·莱昂（CastileLeon）、里奥哈（Rioja）、阿拉贡（Aragon）、加泰罗尼亚（Catalonya）、瓦伦西亚（Valencia）、卡斯蒂亚·拉曼恰（CastileLaMancha）等十多个西班牙知名产区上千款美酒，把西班牙美酒多样性和优秀品质表现的淋漓尽致。

近日，西班牙展团已确认参展，参展面积达㎡以上。届时，西班牙展团将带领西班牙精品酒庄、进口商在今年11月9日至11日举办的INTERWINE亚洲最大的葡萄酒展上亮相。西班牙葡萄酒究竟有什么特别的地方，一起来探究一下吧！

关于西班牙葡萄酒

·西班牙的葡萄田是欧洲最古老的；

·西班牙葡萄田的土壤多样性，在欧洲位列第一；

·西班牙是世界上种植葡萄面积最大的国家；

·雪梨酒是世界上最古老的葡萄酒之一；

·西班牙葡萄田所处的海拔高度、地理位置分布，在欧洲是最为独特的；

·西班牙的葡萄酒产量居世界第三位，是中国第五大葡萄酒进口国。

西班牙葡萄酒产区概况

作为西班牙是世界上葡萄种植面积最广的国家，其产区遍布整个西班牙国土，其中包含2个DOC产区，69个DO产区，46个VDLT产区，9个VP产区，以及数个VCIG产区及其他产区。整体上可通过行政区域规划以及葡萄园的分布图，分为14个大产区，分别是：加利西亚（Galicia）、卡斯蒂亚·莱昂（CastileLeon）、里奥哈（Rioja）、巴斯克（PaísVasco）、纳瓦拉（Navarre）、阿拉贡（Aragon）、加泰罗尼亚（Catalonya）、瓦伦西亚（Valencia）、卡斯蒂亚·拉曼恰（CastileLaMancha）、埃斯特雷马杜拉（Extremadura）产区、穆尔西亚（Murcia）、安达卢西亚（Andalusia）、加里纳群岛（Canarias）及马略卡岛（Mallorca）。

西班牙目前的产地分级从上到下依次是：DOCa、DO、VCIG、VdIT、VM。DOCa和DO均为法定产区酒，DOCa等级更高，那些列入DO级别10年以上的酒才有资格申请晋级DOCa,目前，西班牙只有2个DOCa产区——里奥哈（Rioja）和普奥拉托（prorata）。其中，里奥哈葡萄酒又分为Generic（原产地/新酒）,Crianza(陈酿),Reserva（珍藏）和GranReserva（特级珍藏）。以上四个等级都是以橡木桶陈酿与瓶陈时间进行的划分。

西班牙的葡萄酒产区都有各自的特色，但总有那么几个产区更加出类拔萃，引领着西班牙葡萄酒界的风采。比如里奥哈产区，很少有优质的葡萄酒产区分散于如此困难环境，却又能缔造出具有强烈辨识度的葡萄酒风格。

丹魄—世界上最难种植的葡萄品种之一

丹魄是西班牙最负盛名的葡萄品种，而埃布罗河谷就是丹魄的摇篮。丹魄已经成为西班牙高品质葡萄酒的代名词，何塞·佩宁曾说：“人们必须知道，西班牙丹魄是世界上最难种植的葡萄品种之一，需要极为特殊的风土条件才能培育出高品质。”

而丹魄最重要的两个产区是里奥哈（Rioja）和杜埃罗河岸（RiberadelDuero）产区。在里奥哈，丹魄是最广泛种植的品种。

①里奥哈丹魄干红

里奥哈是西班牙中部埃布罗河谷产区（EbroRiverValley）产区的子产区。里奥哈的葡萄酒很多都是品质优异的，能将成熟水果和泥土的风味完美糅合，既有旧世界产国的特性（泥土味），也有新世界产国的风格（成熟水果的味道）。典型的里奥哈丹魄葡萄酒，拥有成熟李子、杏脯的味道和皮革、酸甜酱汁的风味。

②杜埃罗河岸丹魄干红

杜埃罗河岸产区生产的丹魄葡萄酒同样品质优异，而且这里的丹魄葡萄酒几乎%由丹魄酿造。杜埃罗河岸的葡萄酒也会在酒标上标注“Crianza”、“Reserva”或“GranReserva”来告诉消费者这瓶酒的陈酿时长。总体来说，杜埃罗河岸的葡萄酒风味更丰富，口感更圆滑。

卡瓦—西班牙典型葡萄酒

卡瓦（Cava）是西班牙著名的起泡酒，是世界三大起泡酒之一，卡瓦跟法国香槟（Champagne）和意大利弗朗齐亚柯达起泡酒（Franciacorta）一样采用传统法酿造而成，在瓶中经历了二次发酵的过程。

西班牙卡瓦酒主要使用马卡贝奥(Macabeo)、沙雷洛(Xarel-lo)、帕雷拉达(Parellada)葡萄酿制而成的。各酒厂根据自身要求的不同进行比例的变化。

马卡贝奥

帕雷达拉

沙雷洛

通常是这三者的混酿，偶尔也会加入其它葡萄品种。卡瓦按颜色可分为白卡瓦和桃红卡瓦，按酒泥的陈酿时长可分为普通卡瓦、珍藏卡瓦（ReservaCava）和特级珍藏卡瓦（GranReserva）。此外，大部分的卡瓦都为干型，你可以在酒标上找到“Brut”（干型）或“Semi-Seco”（半甜）等字样。

西班牙卡瓦酒最主要的产区是加泰罗尼亚自治区的佩内德斯，佩内德斯是加泰罗尼亚自治区最大且最重要的葡萄酒法定产区（DO）。

大概受西班牙斗牛文化的影响，卡瓦堪称激情飞扬的斗牛士。它往往带有丰富而又灵动的花果香味，酸橙等鲜果味使得口感也非常新鲜清爽，有时也伴随着一些泥土和蘑菇的气息。

西班牙国酒—雪梨酒

气候与土壤的独特性赋予了西班牙葡萄酒独一无二的价值。但如果要学品鉴西班牙葡萄酒的话，雪莉酒是不二选择。

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