一直以来，我都对健康鸡尾酒这个概念感到好奇。我喝酒，我也健身。酒，已经喝了很多年，甚至早已成为了我工作的一部分。健身，虽然还没到健身狂的程度，但我也会每周固定去几次健身房——为了练出好身材，更为了运动之后满身大汗的畅快。但是，酒和健身，不怎么兼容。喝酒有害健康，大家都是知道的。可是，作为有判断能力的成年人，我享受酒吧的氛围和微醺的感觉，所以我会时不时去酒吧坐坐，并且一直提醒自己饮酒有度——这也很OK。当把健身这个因素也加进去，事情就变得更复杂了一点。有时我不得不在两个选择中摇摆：周五晚上是去酒吧试试客座调酒师的酒单，还是去健身房上一节BodyCombat？如果意志不够坚定，居然在喝酒的时候点起了薯条鸡翅之类的下酒小食，第二天你会觉得一周都白练了。——————叹气的分割线——————其实，从某种程度上说，纯饮烈酒可能是最“健康”的，因为烈酒不含碳水化合物，而且热量也相对较低——1份（1.5盎司）40度烈酒的热量是卡。相比之下，1份（12盎司）普通啤酒的热量是卡，并且含有11-15克碳水化合物。而鸡尾酒就不同了。除了烈酒之外，鸡尾酒还经常会用到利口酒、糖浆、砂糖、软饮——个个都是含糖大户、碳水炸弹。对于我这样的鸡尾酒死忠来说，真不是什么好消息。比如说吧，会用到糖浆／砂糖的莫吉托，热量约为卡；完全不甜的干马天尼，热量约为卡；至于超级受欢迎的长岛冰茶，热量高达卡！于是，大家纷纷开始探讨：能不能把鸡尾酒做得健康一点呢？国外很多网站已经开始推荐冠着不同名号的健康鸡尾酒了，比如低碳水鸡尾酒、低卡鸡尾酒、生酮饮食鸡尾酒等等。著名美国健身杂志《Health》和《Shape》都在网站上刊登过相关文章。我粗略研究了一下它们的“套路”，感觉还是有一定作用的：1.选用优质烈酒作为基酒（在不影响口感的前提下还可以适当减少用量）2.减少或避免使用含糖量高的原料。以一款低卡版的性感沙滩配方为例：原味伏特加+蔓越莓味伏特加+桃子味伏特加+MiOEnergy热带风味水增味剂+苏打水。它用风味伏特加代替了原版配方中的桃子利口酒，热量自然就降下来了。3.使用更健康的天然糖，比如蜂蜜、枫糖浆、龙舌兰糖浆。4.加入各种健康原料，比如有抗氧化作用的抹茶、有助于肝脏排毒的芫荽、利消化的生姜等等。当然，健康鸡尾酒只是一个相对的概念。滴酒不沾是最健康的，但是如果你已经入了鸡尾酒的坑，也可以尽量让自己喝得健康一些。最重要的是，一定要有度！很巧的是，最近我在上海ArchbyTasteBuds举办的METAXAFriends分享会上遇到了三位真正的运动达人。METAXA（迈夏尔）是来自希腊的琥珀烈酒，以葡萄蒸馏烈酒、萨摩斯岛麝香葡萄酒和地中海草本植物为原料，口感顺滑，很适合用来调酒。那么，这三位运动达人也会喝酒吗？分享会上三位知名调酒师为ta们量身定制的迈夏尔鸡尾酒，能不能讨得ta们的欢心?下面这一通快问快答，希望能给爱喝爱健身的你带去一些共鸣。

小原子：超级猩猩人气教练

超级猩猩人气教练，擅长小团课，学员口中的“大哥”。六块巧克力腹肌加身的她是莱美国际BODYPUMP/GRIT/BODYCOMBAT/CXWORX认证教练，还是不折不扣的泰拳狂人。你的酒龄有多长？也许七年吧。运动和喝酒冲突吗？看喝的频率和量的多少。喝太多、经常喝，肯定和运动有冲突的。你喝酒的频率是多久一次？以前也有过一段时间每天都喝，和朋友或者自己喝。现在健身后喝得比较少，也很不一定。备赛期差不多不喝，平时不备赛看情况，有时候一周和朋友聚起来的时候可能会喝一次。在喝酒方面，你有自己的一套准则吗？其实种类没有太多准则……毕竟酒精就是酒精，可能更多是选择喜欢的味道。例如，我喜欢红酒、洋酒，不爱喝啤酒；白酒和烧酒比起来，我就更愿意喝白酒而不是烧酒。可能更喜欢度数高一些，但不喜欢喝太多量。对运动爱好者来说，饮酒有什么禁忌？在我看来，如果处在有明确增肌减脂目标的阶段，就尽量不喝酒。但是如果是一般健身爱好者，如果喜欢喝酒，但不酗酒，我觉得偶尔和朋友聚一聚喝些小酒，生活有运动、有小酒也挺好的，都是生活的一部分。就是那句——小酒怡情，别让大酒伤身。有最爱的酒吧吗？这个难倒我了…你最爱的鸡尾酒是什么？长岛冰茶吧！还有活动上的这款特调BattleofSalamis我也很喜欢，哈哈哈！

小原子的鸡尾酒

BattleofSalamis

byMatthewHall

50毫升迈夏尔12星

15毫升咖啡果利口酒

7.5毫升新鲜柠檬汁

1滴樱桃苦精

1小撮海盐

用来加满的汤力水

大王：不爱撸铁的街头健身达人

上海HERO街头健身创始人，19年街头健身经验，10年授课经验，擅长户外健身、跑酷健身、movementflow、自由搏击等等。

你的酒龄有多长？6年吧！运动和喝酒冲突吗？运动前和运动中不可以喝酒，运动后可以小酌，感受到很放松，很惬意！你喝酒的频率是多久一次？大概每周两次吧！在喝酒方面，你有自己的一套准则吗？好喝，和舒服最重要！对运动爱好者来说，饮酒有什么禁忌？不建议运动前和运动中饮酒，也不建议大量饮酒！有最爱的酒吧吗？好朋友在的，就是最爱的，哈哈，你最爱的鸡尾酒是什么？一直在变，和运动，和心情有关。最近的话，我觉的Moe用Metaxa调制的Mojito就超级好喝！

大王的鸡尾酒

METAXAMojito

byMoe

45毫升以烟熏乌梅浸泡的迈夏尔12星

10克新鲜百香果

15毫升新鲜青柠汁

少许薄荷糖浆

新鲜薄荷叶

用来加满的接骨木花汤力水

四狼：外表软萌的攀崖狂热爱好者

13年接触攀岩至今已经第7个年头，曾经年少有个勇争第一的冠军梦，可惜初出赛场竟包揽所有第四，故名为四狼。现为上海Vfour攀岩馆主理人，运动短视频作者。

你的酒龄有多长？成年之后，7-8年了。运动和喝酒冲突吗？休闲运动和喝酒没有什么冲突，挥洒完汗水之后和朋友常饮一杯也是欢畅,但是竞技运动不适合喝酒。你喝酒的频率是多久一次？一个月至少一次，试情况而定，氛围和情绪到位就可。在喝酒方面，你有自己的一套准则吗？我喜欢好入口的酒。对运动爱好者来说，饮酒有什么禁忌？剧烈运动后不喝酒，喝酒后不剧烈运动。有最爱的酒吧吗？没有，会尝试去不同的酒吧。你最爱的鸡尾酒是什么？长岛冰茶，因为平常喜欢喝可乐。

四狼的鸡尾酒

Palmer’sOldFashioned

byMichaelChen

45毫升可可脂洗迈夏尔12星

20毫升凯珊波本桶朗姆酒

10毫升欧洛罗索雪莉酒

3滴多香果苦精

5毫升菠萝皮树胶糖浆

1小撮海盐

在这里

我们的语言是鸡尾酒

在这里

我和你分享酒的故事

谢谢你

来听我的微醺絮语

鸡

尾酒图鉴

dBook

预览时标签不可点


转载请注明地址:http://www.luosuoe.com/llwh/6327.html