1、干型葡萄酒（Drywines）

定义：每升葡萄酒中含糖量小于或等于4g/L

常见酒种：干白葡萄酒、干红葡萄酒、干桃红葡萄酒

口感：无甜味，只有酸味和较好的口感，在口中的感觉比较和谐

葡萄品种：干酒对酿酒葡萄的品种要求比较高，经常用于鉴定葡萄酿造品种的优劣

特殊性：在葡萄酒中，干酒相对较多，是因为干酒相对比较容易，由于酒种基本上没有糖，所以后期发酵过程中不会在产生细菌的生长，不容易出现“酿酒不成变成醋“的现象。

举例：

国家：法国????

产区：隆河产区

级别：隆河谷村庄级AOP

葡萄：歌海娜、西拉、慕合怀特

酒精度：14.5%VOL

品酒笔记：口感圆润饱满、果香十足、单宁紧致，在风味上有很大的潜力

2、半干型葡萄酒（Semi-drywines）

定义：每升葡萄酒中含糖量4~12g/L（总糖与总酸差值小于等于2g/L时，含糖量最高为18g/L）

常见酒种：半干白葡萄酒、半干红葡萄酒、半干桃红葡萄酒

口感：微微甜味，幽雅，口感圆润，具有和谐愉悦的果香和酒香

葡萄品种：赤霞珠为主，并辅以佳利酿、法国蓝等深色葡萄

举例1:

国家：西班牙

产区：胡米亚

级别：胡米亚D.O.

酒精度：14%VOL

葡萄：%慕合怀特

酒庄：坐落于胡米亚老城中心，离地中海公里远的地方，葡萄采摘于11月底，葡萄失水，采摘时已接近葡萄干形态，法国橡木桶陈酿8个月。该地区日照全年超过小时，土壤以石灰岩土、沙壤土和石块土质为主，加上地中海海风吹过，带来一定的湿度。

品酒笔记：颜色深沉如诱人的鸽血红宝石，酒香浓郁复杂，酒精度稍高，由于葡萄失水，果香浓缩，单宁优雅，如丝绸般细腻，充满浓郁的果香，余味悠长。

举例2:

国家：德国

产区：莱茵产区

葡萄：雷司令

雷司令是德国的名片级别的芳香型葡萄品种。

品酒笔记：这款由％雷司令酿造的雷司令半干白如同酒杯中装满水果一般，开瓶香，入口爽。梨子，菠萝，青苹果的清香令人生津，口感微甜，适合国人口味，是配生蚝、清蒸鱼蟹、白灼海鲜的最佳选择。

德国酒固然比不上法国意大利西班牙的浓郁，雷司令在这里却是一枝独秀，艳压群芳的品种。就是冰酒，也是雷司令为上。这款莱茵雷司令半干，入口感觉像是在吃葡萄，很亲切很直接，香气随着酒精散发在整个口腔里。酸味比较突出是雷司令的特点，但是却不让人皱眉，反而很爽快过瘾的感觉。夏天喝来果然是极好的。

3、半甜型葡萄酒（Semi-sweetwines）

定义：每升葡萄酒中含糖量12~45g/L

口感：甘甜爽顺，日本、美国消费较多

举例：

国家：意大利????

产区：皮埃蒙特产区

该产区美丽山峦的中心“兰河”被列入联合国教科文组织世界遗产，以高质量美酒享誉世界。

级别：皮埃蒙特DOC

葡萄：多塞托、巴贝拉、内比奥罗

酒精度：13%VOL

酒庄：始于20世纪，位于皮埃蒙特美丽的山峦中心-罗索山，这里微型的气候是种植葡萄藤最佳之处，能够酿出饱满而平衡的佳酿。

品酒笔记：酒体呈现深宝石红并带紫罗兰色调，充满浓郁持久的花香和诱人的果香，入口顺滑而饱满，酒体充沛，口感和谐平衡，简单易饮。

4、甜型葡萄酒（Sweetwines）

定义：每升葡萄酒中含糖量在45g/L以上

口感：明显的甜味，一般不会喝酒的人、女性比较喜欢，中国等亚洲国家比较喜欢甜酒。

工艺：高质量的甜葡萄酒是用含糖量高的葡萄酿造，在其尚未完成发酵就终止发酵；一般的比较便宜的甜葡萄酒是在发酵以后额外添加糖分。

举例1:

国家：意大利????

酒精度：5.5%VOL

品酒笔记：小粒白麝香葡萄带来橙花??、葡萄??、桃子??、蜂蜜??等芬芳，中高的酸度与糖分完美平衡。俏皮可爱的酒标设计，让人爱不释手，搭配甜点，完美。

冬天暖气开起来后，冰凉轻盈的起泡酒又成了美味的享受，5.5度甜美微泡，清爽舒适一切刚刚好。意大利????卡丽娜阿斯蒂甜白起泡酒，???不是一般的普通莫斯卡托，它有着意大利小香槟的美誉。颜值高，带着诱人的花香和果味，入口清新又开胃，可轻松搭配各式甜品和菜肴。

举例2:

国家：意大利????

酒精度：5.5%VOL