IWC国际葡萄酒大赛揭晓95分金奖雪莉酒
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继在Decanter世界葡萄酒大赛获得四个白金奖、四个金奖和两个银奖之后，GonzalezByass集团的雪莉酒又在国际葡萄酒挑战赛（InternationalWineChallenge）中收获多个高分奖项！ GonzalezByass集团首席调配师AntonioFlores，曾荣获年度加强酒酿酒师称号，他在收到这个好消息时评论道：“很荣幸我们又一次荣获雪莉酒至尊奖项，去年在对Palma系列的原液进行精选的时候，我们就知道它们拥有赢得奖项的实力，不过我们的其他产品也能够获得这么多好成绩实在是令人兴奋。” 1 TresPalmasFino 95分-FinoTrophy-金牌 产区：赫雷斯-雪莉区（DOJerez-Sherry） 葡萄品种：帕罗米诺（Palomino） 介绍：LasPalmas系列是GonzalezByass旗下菲奴雪莉的巅峰之作，以细腻丰富的口感和精致的香气而闻名。 每一款棕系列都是经过严格标准挑选的优质基酒，且均未经过滤、澄清、稳定工序，以保持原有风味。 3片棕榈叶--历经10年陈酿，是一款稀有且细腻的优质菲诺雪莉酒，严选独一极佳橡木桶中的基酒酿制而成，尽管经长久陈年，酒汁表面还生长着一层薄薄的酒花。 适合微微冰镇后饮用。 2 NoePXVORS 95分-金牌 产区：赫雷斯-雪莉区（DOJerez-Sherry） 葡萄品种：佩德罗希曼尼兹（PedroXimenez） 介绍：此酒以精选赫雷斯优质产区-爱斯特夫葡萄园之%佩德罗希曼尼兹葡萄酿制而成，葡萄采摘后经传统工艺日晒成干，榨汁发酵后遵循传统索蕾拉（solera）方式陈酿，平均历经30年在橡木桶中熟成。这使得这款雪莉酒浑身透散着浓重的黑檀木颜色，并带有极其浓郁的无花果干和各种香料气息以及咖啡和甘草芬芳。口味十分香甜而清新诱人,完美的酸度使得此酒甜而不腻。 适宜室温或略微冰镇后饮用，是各式甜点的最佳拍档。 3 DelDuqueAmontilladoVORS 95分 产区：赫雷斯-雪莉区（DOJerez-Sherry） 葡萄品种：帕罗米诺（Palomino） 介绍：这款酒的索蕾拉（solera）系统已有多年历史，年酒庄向梅迪纳塞利公爵购买了16只橡木桶，使用至今，酒因此以公爵为名。 酒呈深金色，芳香辛辣带有干果和熟木头气息，口感干而有力，收结十分悠长，香味结构精良。在历史近年的橡木桶中平均陈年30多年，令此款陈年雪莉酒味道格外浓郁而复杂。 搭配熟起司和帕尔玛起司、各式虾蟹、生鱼片、熏肉或单饮皆绝妙无比。 适合在13-14℃左右饮用。 3 UnaPalmaFino 94分 产区：赫雷斯-雪莉区（DOJerez-Sherry） 葡萄品种：帕罗米诺（Palomino） 介绍：LasPalmas系列是GonzalezByass旗下菲奴雪莉的巅峰之作，以细腻丰富的口感和精致的香气而闻名。 1片棕榈叶--历经6年陈酿，限量生产。严选仅三个陈年品质、酒花生长程度优秀的橡木桶酿制而成。 适合微微冰镇后饮用。 4 LeonorPaloCortado 94分 产区：赫雷斯-雪莉区（DOJerez-Sherry） 葡萄品种：帕罗米诺（Palomino） 介绍：此酒经12年索蕾拉（Solera）系统橡木桶熟成，琥珀色酒体蕴藏金黄色调围着一圈黄橙色轮廓。是一款严谨正宗带浓烈的培烤杏仁，榛子和成熟木质香气的美酒。香气像阿蒙蒂亚（Amontillado）,细致又芬芳,口感却如同欧洛罗索（Oloroso）般浓郁，酒体强劲，后味持久悠远。 极其适合搭配红肉、山林野味以及坚果与橄榄一同饮用，以雪莉白兰地煎烤过的乌鱼子伴着冰凉的Leonor饮用堪称绝配，搭配大闸蟹也是极佳选择。 适合在13-14℃左右饮用。 6 DosPalmasFino 91分 产区：赫雷斯-雪莉区（DOJerez-Sherry） 葡萄品种：帕罗米诺（Palomino） 介绍：这款酒标注了2片棕榈叶--历经8年陈酿，限量生产，严选仅两个生长着优质酒花的橡木桶酿造而成。 适合微微冰镇后饮用。 7 CuatroPalmasAmontillado 90分 产区：赫雷斯-雪莉区（DOJerez-Sherry） 葡萄品种：帕罗米诺（Palomino） 介绍： 这款酒标注了4片棕榈叶--历经48年的陈酿，是生物型与氧化型熟成的完美结合，产自酒庄里由仅仅四个橡木桶构成的索莱拉（Solera）陈年系统，每年只装瓶其中一个橡木桶。 8 NectarPedroXimenez 90分 产区：赫雷斯-雪莉区（DOJerez-Sherry） 葡萄品种：佩德罗希曼尼兹（PedroXimenez） 介绍：这款酒在橡木桶中经过索蕾拉（Solera）系统陈年9年而成，显现浓重红木色，拥有馥郁的提子干和焦糖的甜香，并带有明显的木质气息。入口流露出提子干和枣子干的味道，并带有无花果干的气息。 极适宜搭配奶油冰淇淋和巧克力等甜点。 适合在13-14℃左右饮用。 关于IWC 国际葡萄酒挑战赛至今已经举办了三十六届，是世界上最严谨的葡萄酒赛事之一。 比赛中，所有的酒款以盲品的形式进行评价，对参赛酒打分时以对风格、产区和年份的表现性作为依据。 在严格的评价过程中，所有奖牌级别的获奖酒都会在三个独立的分组由至少十位不同的评委进行评价。大赛的奖项包括 奖牌（Medal） 这个级别又细分为奖杯（Trophy），金牌（Gold），银牌（Silver）和铜牌（Bronze） 推荐奖（Commended） 高性价比奖（GreatValue） Theend 扫 |
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