苏格兰威士忌历史悠久，自然也孕育了不少穿越数世纪的历史名家，他们老早地占好了地利，经久不衰。今天推荐的酒款来自苏格兰高地醉古老的蒸馏厂之一：格兰卡登安达卢西亚雪莉桶单一麦芽威士忌+格兰卡登10年高地单一麦芽威士忌套装。亮点如下：

格兰卡登：苏格兰高地的珍宝，拥有年酿酒传统；

格兰卡登：多次斩获金奖，《世界威士忌地图》收录；

安达卢西亚雪莉桶单麦：斩获双金，芳香浓郁，无法抵挡的夏日果园诱惑；

格兰卡登10年单麦：《威士忌圣经》95高分，斩获双金，基酒达10年及以上；

非冷凝过滤，自然着色，酒精度高达46%，风味更加浓郁；

特价预售，套装更优惠，配单支礼盒，限量36瓶。

注：此酒为预售酒款，下单成功后10天左右发货，若因此给您带来不便，敬请谅解。

以下是格兰卡登安达卢西亚雪莉桶单一麦芽威士忌（GLencadamReservaAndaluciaWhisky）+格兰卡登10年高地单一麦芽威士忌（GLencadam10YOSingleMaltScotchWhisky）的详细介绍。

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格兰卡登：苏格兰高地珍宝级威士忌名家，沿袭年传统

即使在一些酒圈老司机中，格兰卡登也不算一个如雷贯耳的名字。但它被一些专业人士奉为是苏格兰高地（Highlands）最被低估、忽视的珍宝级威士忌。年，世界上第一条现代铁路开通，第一座蒸汽动力火车正式启用；距离《消费税法》确立蒸馏合法化仅一年多的时间，格兰卡登（Glencadam）蒸馏厂便在布雷钦（Brechin）古城应运而生，并在两年后投入生产。早在年，该地就已拥有数家酒厂及47个合法的相关经营场所。但时至今日，只有格兰卡登存留了下来，成为安格斯地区（Angus）唯一的一家酿酒厂。

跟其他苏格兰威士忌酒厂一样，格兰卡登也几经易手，但比较特殊的是，酒厂建厂时就开始使用的那2个蒸馏器，至今一直在沿用，多年来一直通过修修补补和更换损坏部件来维护，因此其原酒风格和建厂时的记载几乎完全一致：中等的酒体，馥郁可人的水果芳香。

格兰卡登的水源来自世界上最长的、有多年历史的酒厂供水暗渠，这也是格兰卡登能够传承创始之品质的关键所在。暗渠使用沿15度抛物线逆流而上的泉水，被誉为“神选之水”，泉水从红色花岗岩土层流经过灌木地带的泥炭层，因此带有一股特有的泥炭芳香。另外，这泉水溶解能力超强，能更多地溶解大麦芽的蛋白质，提取更多的浸出物，赋予威士忌特有的韵味。

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格兰卡登：多次斩获金奖，《世界威士忌地图》收录

格兰卡登官方网站现在发布有10余款酒，获得过多项世界知名葡萄酒大赛的奖项，如国际葡萄酒与烈酒大赛（InternationalWineSpiritCompetition）杰出金奖，世界威士忌大赏（WorldWhiskiesAwards）金奖，旧金山国际烈酒大赛（SanFranciscoWorldSpiritsCompetition）双金，苏格兰威士忌大师赛（ScotchWhiskyMasters）金奖等。

作为苏格兰高地最经典的酒厂之一，格兰卡登酒厂被世纪权威威士忌专家大卫·布鲁姆（DaveBroom）所著的《世界威士忌地图》（TheWorldAtlasofWhisky）书籍所收录，书中盛赞了格兰卡登威士忌独具个性的芬芳酒体。

另外，格兰卡登也被第一本华人专家撰写的威士忌书籍《全球单一纯麦威士忌一本就上手》（Travelling88DistilleriesSingleMaltWhisky）收录。所以说，格兰卡登虽然不被大多数人所知，但它的典型性和地位在苏格兰威士忌中也是不容忽视的。

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安达卢西亚雪莉桶单麦：斩获双金，芳香浓郁，无法抵挡的夏日果园诱惑

此酒为格兰卡登与西班牙产区合作酒品，用以致敬酿酒厂悠久的历史和以及酒厂与西班牙著名雪莉酒地区安达卢西亚（Andalucía）之间的密切关系。蒸馏大师罗伯特·弗莱明（RobertFleming）从历史悠久的仓库中精心挑选了出色的雪莉桶威士忌和波本桶威士忌，将它们调和以后，再注入来自安达卢西亚的精选欧罗索雪莉桶（OlorosoSherry）中进行过桶。

此酒斩获年苏格兰威士忌大师金奖（ScotchWhiskyMasters），年布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛（ConcoursMondialdeBruxellesSpiritSelection）金奖。

口感表现

酒体在光线下呈现清澈而漂亮的金色，格兰卡登标志性的浆果风味与来自欧罗索雪莉桶成熟的甜香料的味道达到平衡，并拥有丰富的口感层次。带有成熟的水果、牛轧糖和香草香气，入口柔滑，带有甜香料、柑橘类水果、杏子干和太妃糖苹果的甜味，余韵持久柔滑，蜂蜜，麝香和绿茶的风味缭绕于舌尖上。花香、果香、香草的味道，使人仿佛置身于生机勃勃的夏日果园，每样香气都让人心情愉悦至极。

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格兰卡登10年单麦：《威士忌圣经》95高分，斩获双金，基酒达10年及以上

在威士忌迷心中地位最高的威士忌鉴定指南非《威士忌圣经》莫属，其地位与美食界的《米其林指南》相当。《威士忌圣经》总分分，此酒斩获95高分，意味着具有令人赞叹的超高品质。同时，还斩获世界威士忌大赏（WorldWhiskiesAwards）金奖，国际葡萄酒与烈酒大赛（InternationalWineSpiritCompetition）杰出金奖，如果想一尝名家风范，它是个很好的选择。

格兰卡登10年单一麦芽威士忌在波本桶中陈酿了至少10年。苏格兰高地的威士忌有着较为厚重的酒体以及馥郁的风味，但又没有霸道的泥煤味，如此恰到好处的风格，非常适合在波本桶陈酿。在陈酿过程中，可以与橡木桶互相砥砺、碰撞、抗衡，发展出既平衡又丰富复杂的特性，每一滴都是精华。

口感表现

酒体呈稻麦的金黄色，柑橘、柠檬和香草的香味，香气生动而深沉，精致高贵令人愉悦。入口柔顺优雅，清新的柠檬味，自然的香气，持久且凝聚，馥郁纯净的麦芽和阵阵甜味，余味丝滑而绵长，香料和麦芽的香气共同延展整个味蕾，甜美与辛辣并存。

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采用非冷凝过滤工艺，酒精度高达46%，芳香更浓郁

威士忌酒液中有许多酯类、醇类、酚类等芳香物质，当温度降低时，这些物质容易形成白色絮状物，对口感无影响但是不美观。因此后来出现了冷凝过滤技术：在威士忌要装瓶时，把温度降到0度以下，让芳香脂物质凝结，再将其过滤掉。很多酒厂就选择这样的冷凝过滤技术，但同时也牺牲了威士忌原有的芳香风味。

为了保留威士忌醉原始的风味，这两款威士忌都采用非冷凝过滤工艺，同时将酒的酒精度提升到46%ABV，酒精度提高的同时，威士忌中也会有更多的香气，因为酯类、酚类等芳香物质更易溶于乙醇，因此这2款酒口感更加饱满，芳香更浓郁，更加原汁原味。

PS：如果你喝到一瓶非冷凝过滤威士忌，加水加冰之后（酒精度降低、温度降低）出现絮状物，也是正常现象，不影响品尝。

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无添加焦糖等色素，风味更原始自然

为了维持酒款颜色的一致性，威士忌允许添加少量焦糖来调节酒液颜色。但这2款酒未添加任何焦糖等色素，其颜色完全来自于橡木桶，在与橡木桶长年累月的接触中萃取自然的色泽。陈酿的时间越久，威士忌色泽就越醇厚。这是高端威士忌的一大特征，其风味也更加自然更加原始。

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单一麦芽：威士忌的流行新趋势

早在多年前就有关于苏格兰威士忌的记录资料，而直到年，单麦威士忌市场才有所起色，不过近几年，单麦已然成为威士忌圈的一个风向标。众多普通消费者和专业收藏家纷纷加入到单麦阵营，出现了诸多单麦专家。

单麦威士忌是指完全来自于同一家蒸馏厂（这也是Single的含义所在），以%发芽大麦为原料酿造，在该厂自有仓库设施的橡木桶中陈酿超过3年以上。而且单一麦芽威士忌是用纯麦酿造而成，香气上非常纯正浓郁，口感上非常饱满醇厚细腻，这是其他威士忌所无法比拟的。

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带独立圆筒礼盒，收藏送礼更方便

这2款酒都带有独立的圆筒礼盒，礼盒上有品牌、陈酿时间、酿造工艺、酒精度、容量等信息，可以让消费者了解到更多的信息。

威士忌的保存也需要避光、恒温、阴凉，但是威士忌的酒瓶是透明的，不能很好地阻挡光线，有了礼盒的保护，威士忌保存起来更方便。另外，带有独立礼盒的威士忌也更易于携带运输，送礼是也显得更加郑重。

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格兰卡登安达卢西亚雪莉桶单一麦芽威士忌+格兰卡登10年高地单一麦芽威士忌基本信息

原料：大麦、水

产地：苏格兰高地产区

类型：威士忌

酒精度：46%

包装：ml/瓶，带独立礼盒，竖放

适饮期：均为现在，也可继续窖藏数十年

侍酒温度：16-18℃左右

搭配：纯饮，雪茄或巧克力